跟著歐爸遊韓國

麗水位在的全羅南道 aka 韓國美食的聚集地

여수10미 麗水10味，到底是哪十味?

1.돌산갓김치芥菜泡菜             2.게장백반醬蟹定食 

3.서대회涼拌牛舌魚生魚片       4.여수한정식麗水定食        5.갯장어회海鰻生魚片

6.굴구이烤牡蠣                   7.장어구이烤鰻魚   

8.갈치조림燉帶魚                9.새조개샤부샤부蛤蠣火鍋       10.전어요리錢魚料理

圖來源:http://www.traveli.co.kr/read/contentsView/1206/0

帶大家來吃其中的一味 - 海鰻料理  

我們搭纜車到突山公園後，走下山，經過突山大橋，這一區都是賣海鰻的店家

挑了這間可以看海的 당머리첫집，雖然我們的位置離窗有點遠 

點了하모 샤브샤브+사시미 海鰻火鍋+生魚片

生魚片、小菜們先上，醬料自己來～醬油/辣醬+芥末

海鰻生魚片的刺不會去除，所以吃起來有點刺刺脆脆的，口感很特別

甜甜的年糕與章魚們

很喜歡右上角這個洋蔥包飯醬，好吃到續盤  

搭配生洋蔥，台灣沒吃過的美味    

而且洋蔥不會辣，是甜甜的呦

接下來登場的是海鰻火鍋，還有附南瓜、肉片。湯蠻清淡的，沒有太特別的味道

吃法示範

鰻魚川燙20秒左右，燙熟後它會捲起來

將芝麻葉、韭菜過一下熱湯，鰻魚沾醬後搭配洋蔥、蒜頭

也可以加洋蔥包飯醬、肉片，美味更加倍!

最後好像可以加飯or泡麵or刀削麵，不過我們太飽就沒加了

麗水的限定料理，一起來嘗試吧!

당머리 첫집

時間: 9:30-22:00

地址: 전라남도 여수시 남산남1길34

韓國部落格還有2023年的食記，但在naver地圖上沒找到

大家也可以選別間試試看喔 

麗水 海上纜車

麗水 排隊名店 醬蟹一號街 꽃돌게장1번가